将大米装入透气性比较小的塑料袋内扎紧口袋放在阴凉干燥处;把花椒放入纱布袋中放在米中间可以防止米长虫;大米长虫是因为温度太高,所以将大米放入冰箱保存也是一种方法;在大米中放入几个蒜瓣,密封好大米就不会长虫了。
1、无氧保存法
先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。
2、花椒保存法
夏季天气越来越热,也是米虫泛滥的季节,如何才能防止家里的大米生虫呢?将25克至50克花椒,分成四至六份,分装小纱布袋中,放在米桶或米缸中间和四个角上,米就不会生蛀虫了。
3、冰箱保存法
之所以夏天大米容易生虫就是因为气温太高了,大米在低温环境中就不会长虫,所以将大米保存在冰箱中是比较好的方法,低温可降低大米油脂氧化和米虫的滋生。将大米放在密闭塑料桶或袋子里,再放到冰箱冷藏。
4、大蒜保存法
生活常用来预防大米生虫的方法还有将大蒜掰成蒜瓣,不要去皮,直接放在米中与米混合,密封住大米保存,大米就不会长虫子了,这种方法还能保存蒜瓣,一举两得。
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