螃蟹蒸多久最佳时间 螃蟹蒸多久

螃蟹蒸多久最佳时间

螃蟹是一种受欢迎的海鲜，它以其独特的口感和鲜美的风味而闻名。螃蟹有很多种做法，其中最受欢迎的就是蒸螃蟹。但是，要想做出美味可口的螃蟹，就必须把握好时间。

首先，在准备工作上，要将新鲜的螃蟹洗净，然后用刀将胸部切开，以便于热量能够快速传导到内部。然后将它们放在一个大盘子里，加入适量的盐、料酒、姜片、大料等材料。

// 将材料加入到盘子中
var ingredients = ["salt", "cooking wine", "ginger slices", "large ingredients"]; 
for (var i = 0; i < ingredients.length; i++) { 
    addIngredients(ingredients[i]); 
} 

然后将盘子放入已经加热好的电饭锅中，并将电饭锅盖上。根据不同大小的螃蟹，时间也不一样。一般来说，小型的螃蟹大约要10-15分钟才能完成烹饪；而中型或大型的螃蟹则要15-20分钟才能完成。

  // 计时开始 
 var startTime = new Date();   // 计时开始  

 // 根据不同大小的螃蟹来决定时间  

 if (crabSize == "small") {   time = 10 * 60;   } else if (crabSize == "medium" || crabSize == "large") {   time = 15 * 60; }   

 // 计时结束   var endTime = startTime + time; 

最后当电子声音响了之后即表明已经完成了整个过程。此时把盖子打开即可看到金黄诱人、气味四溢、口感丝滑、外焦里嫩的宝气之作——“海底王”——正在你眼前徐徐升华。

螃蟹蒸多长时间

螃蟹冷水下锅一般蒸15-20分钟的时间即可，但是因为螃蟹个头有大有小，所以螃蟹蒸多久还是要看具体情况，一般3两以下，水开后蒸10分钟即可，3-4两，水开后要蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹，水开后需要蒸15分钟。

螃蟹蒸多久能熟

螃蟹冷水下锅，一般蒸15-20分钟左右就可以了，当然这个时间是比较灵活的，还要看螃蟹的具体个头，以及把握两个要素，一个是螃蟹变色，还有一个是水开后蒸多久。

如果是冷水下锅蒸，水烧开之后来判断，如果螃蟹是3两以下，属于小个的，那么只需要再蒸上10分钟左右，如果是3-4两的螃蟹，需要继续蒸12分钟左右，如果是4两以上的螃蟹，需要继续蒸15分钟左右。螃蟹是在淤泥中生长的，所以体内有很多毒素，在蒸螃蟹的时候，一定要将螃蟹蒸熟，蒸透，这样才能彻底杀死细菌。

螃蟹哪些部位不能吃

1、蟹胃：打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里，蟹胃很脏，不建议食用。

2、蟹腮：打开蟹壳后，在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了，蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。

3、蟹心：蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。

4、蟹肠：蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内，打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。

怎么蒸螃蟹

1、首先将螃蟹洗净绑好，准备一个蒸锅。

2、锅内放入适量水，放上蒸格，然后将螃蟹底部朝上放入锅中。

3、因为螃蟹底部朝上蟹膏更容易蒸熟，螃蟹也不会因为蒸的时间太长而营养流失。

4、最后放入少量的姜丝去腥，蒸15分钟就可以了。