铁观音属于绿茶么吗 铁观音属于绿茶么

铁观音属于绿茶么吗

铁观音是一种受欢迎的中国茶，它属于绿茶吗？答案是肯定的。

铁观音是一种古老的中国茶，它最初来源于浙江省安吉县的一个叫“铁观音”的小村庄。在中国传统文化中，它有着很深的历史意义。在明朝时期，它就已经成为一种流行的茶叶品种。

从物理特性上来看，铁观音属于绿茶。它具有明亮、清新、清甜、幽雅、浓郁、多彩、多样化的特性；其浸泡出来的茶汤呈金黄色；其气味甘甜而带有一丝微微的清新感。

  根据《中华人民共和国食品卫生法》以及相关行业标准：

  绿茶是以新鲜或者干燥的生茶叶提取出来的水溶性物质制成的食品；

  具体而言：

  用新鲜或者干燥生茶叶提取出来水溶性物质制成食品后再加工制作而成的产品都属于“绿茶”。

  因此：

  铁观音也是一种属于“绿茶”这一大类食品。

铁观音是不是绿茶

铁观音不属于绿茶，它属于青茶，也就是乌龙茶。铁观音茶是中国传统名茶，中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。

"铁观音"既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有"七泡有余香之誉 "。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分"红心铁观音"及"青心铁观音"两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开