车厘子既不是热性也不是凉性，是一种温性的水果。热性一般指的是性热的食物，食用后会导致体内燥热，常见的有芒果、荔枝、龙眼、柚子等。凉性一般指的是性凉的水果，常见的有西瓜、梨子、柿子、猕猴桃等。而车厘子性温，所以不属于热性也不属于凉性。
车厘子，一般指樱桃，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，具有保护视力、养颜美容、补血等功效。
1、延缓衰老、美容养颜：车厘子富含维生素C、花青素、胡萝卜素等物质，都属于抗氧化剂，在体内具有抗氧化作用，可以清除机体多余的自由基，防止自由基过度氧化，同时还可以促进血液循环，适量食用可以减少皮肤出现色素沉着、松弛、长皱纹等问题，从而达到延缓衰老、美容养颜的效果。
2、防治贫血：车厘子中富含铁元素，可以促进血红蛋白再生，适量食用车厘子对人体补充铁元素，提高造血功能是有作用的，可以预防和辅助治疗缺铁性贫血。
3、减肥瘦身：车厘子中富含非水溶性膳食纤维，可以减缓人体对葡萄糖的吸收，同时能够增强饱腹感，减少能量的摄入，所以车厘子有减肥瘦身的功效，非常适合减肥人士食用。
1、优质的车厘子果梗呈现出翠绿色，一般来说颜色越绿越好，果梗不易掉落，柄和果实连接处没有皱褶。
2、优质车厘子的果实表面光滑、有光泽，没有皱褶暗伤，硬度较大不软塌。
3、果实大的车厘子的硬度一般没有小的大，大家可以品尝，优质的车厘子口感脆、偏甜，最主要的是香味浓郁。
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