板栗要煮多久才能熟,要加盐吗 板栗要煮多久才能熟

板栗要煮多久才能熟,要加盐吗

板栗是一种口感鲜美的食物，它有很多的营养价值，也是很多人喜欢吃的食物。但是，要想让板栗变得更美味，就必须要煮到它变得熟透才行。

那么，板栗要煮多久才能熟呢？一般来说，如果你使用普通的电饭锅或者电压力锅来煮板栗，大概要20分钟左右就能将它们煮好。如果你使用传统的方式来煮板栗，例如在一个大锅里加水然后将板栗放进去然后加盖子焖煮，大概要30分钟左右才能将它们焖好。

此外，在煮板栗时还有一个问题就是要不要加盐。其实这个问题并没有明显的正误之分，因为这取决于你自己对食物的口味偏好。如果你喜欢吃咸一些的食物，就可以在水里加入适量的盐或者其他调料去调整食物的口味。而如果你不喜欢吃太咸的食物，就不用加盐了。

// 电饭锅或者电压力锅
cookTime = 20min; 
// 传统方式
cookTime = 30min; 

去壳板栗要煮多久才能熟

板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。如果使用高压锅煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加点水即可，可以将时间定为30—40分钟左右。普通水煮具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食。

高压锅煮法具体的做法：板栗1000g，把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟，然后开盖即可食用。注意煮时水不要太多。否则会使板栗里的糖分溶出，失去原有的甜味。

水煮板栗快速去皮两种方法：1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

挑选栗子技巧：1、看颜色。板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，还有可能是陈年板栗。2、看绒毛。新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少。3、用手捏。捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质。